La yerba mate es muy conocida para la elaboración de infusiones, principalmente en países sudamericanos, de donde es originaria, su consumo es muy promovido por su gran valor nutricional y curativo, conoce algunos de sus beneficios:

1. Alto valor nutricional, contienen vitamina A, C, E, B1, B2, B5 y minerales como el calcio, magnesio, manganeso, zinc, fósforo, potasio y hierro. También contiene caroteno, ácidos grasos, antioxidantes y aminoácidos.
2. Es rica en antioxidantes los cuales ayudan a retardar el envejecimiento y el desgaste de las células, desintoxicar la sangre y prevenir ciertos tipos de cáncer.
3. Contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, además posee propiedades anti inflamatorias y favorece y acelera la recuperación de algunas infecciones.
4. El mate favorece a una buena digestión ya que contribuye a mejorar el tránsito intestinal, ayudando a la eliminación de residuos y a depurar el organismo, facilitando la quema de grasa y perdida de peso.
5. Excelente estimulante natural, por sus contenido en cafeína ayuda a mantenernos más activos, combate la fatiga mental y física, es antidepresiva y combate la ansiedad. Es utilizada muchas veces como sustituto del café.
6. Favorece a una buena salud cardiovascular, ya que sus antioxidantes ayudan a disminuir los niveles de colesterol “malo” y evitan que se acumule y adhiera a las arterias, lo que ayuda a prevenir arterioesclerosis, coágulos u otras enfermedades cardiovasculares.