Puede que no esté en tu lista de vegetales preferidos pero si que es benéfico para nuestra salud, solo entérate de algunos de los beneficios de los rábanos y te darás cuenta por qué.

1. Posee propiedades digestivas, son capaces de aumentar la flora intestinal, beneficiando a personas con digestiones lentas;  aumentan la producción de jugos biliares lo que ayuda a digerir mejor la grasas y algunos alimentos. Además por su gran cantidad de fibra dietética, es ideal para evitar le estreñimiento y la colitis.
2. Son una gran fuente de potasio, el cual contribuye a una gran lista de beneficios, ayuda a regular la presión en sangre gracias a que relaja los vasos sanguíneos, aumentando el flujo de la misma.
3. Un diurético natural que ayuda a la eliminación de líquidos en el organismo, esta propiedad, sumada a la gran cantidad de fibra del rábano, su bajo nivel de calorías y riqueza de potasio lo hacen ideal para la pérdida de peso. Esta misma acción diurética ayuda a la eliminación de toxinas y a la prevención de enfermedades de los riñones.
4. Posee vitamina C, potente antioxidante que mejora el sistema inmunológico, ayuda a regular el metabolismo y es esencial para la producción del colágeno, proteína que ayuda a reforzar las estructuras de las articulaciones, tendones, ligamentos, músculos, huesos y piel.
5. Los rábanos poseen fitoquímicos y antocianinas los cuales tienen propiedades anticanerígenas. Además es un excelente alimento para diabéticos, ya que es alto en fibra y no causa el aumento en los niveles de azúcar en sangre.

Siendo ampliamente cultivados y existiendo muchísimas variedades, no tienes excusa para no incluir los rábanos en todas tus ensaladas.