El colesterol alto es uno de los problemas de salud más frecuente en nuestros tiempos, y es que la denominada “grasa mala” o LDL puede acumularse en las arterias, con el paso del tiempo obstruir el flujo sanguíneo, aumentando el riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovasculares.

Pero debemos tener en cuenta que la grasa es un componente indispensable para el organismo, por lo que no debes eliminarla, solo regular sus niveles para que tu cuerpo funcione de manera correcta, por lo cual te presentamos estos 5 super alimentos que no deben faltar en tu dieta, que te ayudarán a nivelar los niveles de colesterol:

1. Frutos secos

Los frutos secos como las nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, pistachos,etc. aportan al organismo ácido alfalinolénico que luego se transforma en ácidos grasos omega 3. Consumiendo pequeñas cantidades diarias, aportarás a tu organismo de grasas benéficas que te ayudarán a disminuir los niveles de colesterol LDL.

2. Legumbres

De ahora en más debes hacer de los granos tus mejores aliados, ya que estos poseen fitoquímicos que ayudan a la regulación del colesterol, además de favorecer el flujo sanguíneo normal y reducir el riesgo de acumulación de grasa en las arterias.

3. Aceite de oliva

Esto debido a su alto contenido en antioxidantes que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL. Consúmelo en crudo en ensaladas, ya que de esta manera se potencian mejor sus beneficios.

4. Avena

Posee en su composición grasas instauradas, avenasterol, fibra y lecitina que en su conjunto, regulan la absorción de colesterol en el intestino. Lo mejor de este alimento es su versatilidad, ya que lo puedes consumir en copos con leche, yogurt y frutas o lo puedes utilizar para espesar cremas y purés.

5. Soja

El consumo habitual de este alimento puede ayudarte a nivelar los niveles de colesterol debido a que sus propiedades antioxidantes y nutrientes. Puedes consumirla en grano en cualquiera de sus derivados como brotes, salsas, tofu, carnes vegetales elaborada con soja, etc.